Silvia Jiménez Català
CO-FUNDADORA Y CO-DIRECTORA DE SAVIA ÍBERA

Licenciada en Biología por la Universidad de Barcelona.
Permacultora, recolectora, destiladora y amante de la naturaleza y de las plantas en particular; pasión que le viene de sus abuel@s paternos y bisabuela materna, l@s cuales la iniciaron desde pequeña en este apasionante mundo.
Con experiencia en trabajos de investigación en la Universidade dos Açores (Isla de São Miguel, Portugal), en la Sociedade para o Estudo das Aves (SPEA - Azores) dentro del proyecto europeo LIFE++ Sustainable Laurel Forest y en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón.
Con experiencia también en proyectos de educación ambiental con niñ@s en centros escolares y en centros de Interpretación.
Focalizada en la recolección silvestre sostenible como herramienta para la obtención de aceites esenciales e hidrolatos de alta calidad y con personalidad única, actividad que puede suponer a su vez un retorno positivo al medioambiente ya que actúa como mecanismo para la revalorización del patrimonio botánico ibérico local y su conservación.

Kurt Michael Arruda
CO-FUNDADOR Y CO-DIRECTOR DE SAVIA ÍBERA

Diplomado en Permacultura por el Permaculture Research Institute en The Channon, NSW, Australia. Agricultor con formación especializada en agricultura ecológica, recolector, destilador, naturalista de corazón y eterno estudiante autodidacta.
Es un apasionado del cuidado de la tierra y de los modelos agrícolas que se centran en el compromiso de responsabilidad ambiental y social, habiendo encontrado en la Permacultura y la Agroecología las herramientas para ello.
Tiene como objetivo principal la creación de sistemas productivos agrícolas sostenibles que se asemejen lo máximo posible a los ecosistemas autóctonos y/o forestales, siendo estos sistemas más resilientes frente al cambio climático.
De esta forma se consigue unir la producción tan necesaria con la conservación tan necesitada, al mismo tiempo que se crean posibles alternativas agrícolas en el territorio para frenar y revertir la despoblación rural.